غذاهای مضر برای سلامت قلب 

قلب ما ماهیچه ای شگفت انگیزه که هر روز حدود 100000 بار می تپه و ما رو زنده نگه می داره.

برخی مواد غذایی می تونه به سلامت قلب ما کمک کنه در حالی که سایر غذاها می تونن خطر ابتلا به بیماری قلبی و سکته رو افزایش بده.

متخصصان قلب معتقدن که برای سلامت قلب باید از خوردن غذاهای زیر اجتناب کرد.

اما این به معنی نیس که نمی تونین گاهی اوقات از این مواد غذایی لذت ببرین، اما نباید بخشی از رژیم غذایی معمول شما باشن.

گوشت قرمز

گوشت قرمز مثه گوشت گاو، گوساله و گوسفند سرشار از کلسترول و چربی اشباع شده هستن.

پس، قبل از این که یه استیک آبدار T-bone رو سفارش بدین ، یادتون باشه که چربی حیوانی موجود در گوشت قرمز به ویژه برای قلب و عروق ما مضره و باید درصد کمی از رژیم غذایی ما محدود شه.

بدن ما به پروتئین نیاز داره، پس بهتره از منابع پروتئینی سالم تری مثه مرغ، بوقلمون، ماهی و غذاهای دریایی استفاده کنیم.

بهتره به جای پروتئین حیوانی از پروتئین های گیاهی مثه توفو، عدس، نخود یا لوبیا سیاه استفاده کنیم!

بیکن، هات داگ و سایر گوشت های فرآوری شده

به نظر می رسه این روزها بیکن همه جا وجود داره - یه سفارش جانبی در بشقاب صبحانه، افزودنی به چیزبرگر.

اون قدر در ظروف رایج هس که ممکنه فکر کنین اشکالی نداره که از اون نوار داغ و چرب لذت ببرین.

حقیقت اینه که بیکن نه تنها سرشار از چربی اشباع شده هس، بلکه حاوی مقادیر زیادی سدیم هس که هر دو با افزایش خطر بیماری قلبی مرتبطن.

همین امر در مورد فرانکفورت ها و گوشت های اغذیه فروشی مانند سالامی، ژامبون و پاسترامی هم صدق می کنه.

بنابراین، صبحانه بیکن و تخم مرغ رو به حداقل برسونیم. اما در مورد گوشت هایی که ممکنه به طور منظم از اونا لذت ببریم، به گزینه های سالم تر پایبند باشیم.

سیب زمینی سرخ کرده و سایر غذاهای سرخ شده

سیب زمینی سرخ کرده، همراه با تمام غذاهای سرخ شده، حاوی سطوح بالایی از چربی های اشباع شده و چربی های ترانس هس، دو نوع چربی که برای سلامت قلب شما مضره.

ولی سیب زمینی سرخ شده نمک هم داره که تهدید دیگه ای برای سلامت قلب و عروق هس.

دفعه ی بعدی که هوس کردین، به جای سیب زمینی سرخ شده، کمی سیب زمینی رو برش بدین و پختن روی حرارت با روغن زیتون و انتخاب کنین.

همچنین، از ساندویچ مرغ سرخ شده صرف نظر کنین و به جاش طعم فوق العاده مرغ کبابی رو امتحان کنین.

نوشیدنی های قندی و غلات

یه کاسه غلات و آب میوه برای صبحانه. یه نوشابه با ناهار.

یه نوشیدنی انرژی زا قبل از باشگاه تعجب خواهید کرد که چقدر قند اضافه شده در بسیاری از غذاها و نوشیدنی هایی که اغلب به طور منظم از اونا لذت می برید وجود داره!

شکر عامل افزایش وزن هس که می تونه منجر به فشار خون بالا، دیابت و چاقی شه که همگی برای قلب مضره. همچنین، می تونه شریان های شما رو با افزایش سطح تری گلیسیرید و نوعی کلسترول به نام LDL هم تحت تاثیر قرار میده.

همچنین، قند اضافی با التهاب در بدن مرتبط هس. به جای نوشابه، سلتزر یا آب رو جایگزین کنیم و حتما برچسب ها رو بخونیم تا بتونیم غذاهایی رو انتخاب کنیم که قند اضافه کمتری دارن.

چیپس سیب زمینی و غذاهای میان وعده

بی دلیل به چیپس غذای ناسالم نمی گن! بسته های چیپس سیب‌زمینی و نمونه‌های مشابه اون‌ها مانند چیپس ناچو و پنیری، غذاهای بسیار فرآوری‌شده‌ای هستن که سرخ شده و با مواد افزودنی همراه با مقادیر بالای سدیم پر میشن.

واقعا هیچ چیز سالمی در مورد اونا وجود نداره. غذاهای ناسالم به افزایش وزن، بیماری قلبی و افزایش خطر سکته کمک می کنه.

می تونین به جای چیپس به سراغ یه مشت آجیل، دانه یا چیپس میوه خشک برید.

لبنیات پرچرب

لبنیات بخش مهمی از یه رژیم غذایی متعادل هس. اما به خاطر دل خود، بهتره از نسخه های "پرچرب" صرف نظر کنین.

در عوض، شیر، ماست و پنیر کم چرب رو انتخاب کنین تا مصرف کلی چربی خودتون و کاهش بدین و در عین حال از مزایای این محصولات لبنی برخوردار شید.

در مورد شیر، حتی ممکنه بخواین جایگزین های شیر غیر لبنی مثه شیر بادام یا جو دوسر رو امتحان کنین.

محصولات پخته، کلوچه و شیرینی

ممکنه شیرینی طعم خوشمزه ای داشته باشن، اما نان ها، کلوچه ها و خوراکی های پخته شده همگی حاوی مقادیر زیادی قند و چربی هستن. 

گرچه گاهی ازشون لذت برد، اما بهتره به عنوان یه جزء اصلی در رژیم غذایی خود قرار ندین.

در عوض، هنگامی که هوس چیزی شیرین می‌کنین، خوراکی‌های سالم‌تری مثه میوه و آجیل رو انتخاب کنین و از شیرینی‌های فانتزی یا کوکی‌های نانوایی فقط به عنوان یه خوراکی در مواقع خاص لذت ببرین.

وقتی نوبت به انتخاب غذا می رسه، روی غذاهای مغذی تمرکز کنین که برای قلب شما مفیده و از غذاهایی که می تونن مانع از انجام کار قلب بشه، دوری کنین.

اگه علائمی مثه درد قفسه سینه، تنگی نفس، خستگی، تپش قلب یا سرگیجه دارین، باید به پزشک مراجعه کنین. پزشک معاینه فیزیکی انجام میده و آزمایشاتی رو برای تشخیص بیماری قلبی تجویز می‌کنه.

اگه پزشک تشخیص داد که شما به بیماری قلبی مبتلا هستین، ممکنه شما رو به جراح قلب ارجاع بده. 

یکی از چالش‌های پیدا کردن و مراجعه به جراح قلب یا پزشک قلب، پیدا کردن متخصص واجد شرایط و باتجربه اس.

برای یافتن یه جراح قلب یا پزشک قلب واجد شرایط، می‌تونین از پزشک خود یا دوستان و خانواده تون برای توصیه کمک بگیرین.

با توجه به سوابق علمی و تجربی دکتر رامین بقایی تهرانی، میشه ایشون و یکی از بهترین جراحان قلب در ایران دونست از ایشون به عنوان یه جراح قلب خیلی خوب و توانمند نام برد.

دکتر رامین بقایی تهرانی فوق تخصص جراحی قلب و عروق بوده و همچنین یکی از پایه گذاران دوره تکمیلی فلوشیپ جراحی بیماری مادرزادی قلبی هستن. ایشون علاوه بر اینکه عضو هیئت علمی دانشگاه هستن، عضو هیئت بورد جراحی قلب هم هستن.

از جمله خدمات و فعالیت‌های دکتر رامین بقایی:

• پیوند قلب

• جراحی دریچه‌های قلب

• جراحی کم تهاجمی قلبی

• جراحی قلب بزرگسالان

• تشخیص بیماری‌های قلبی

• مشاوره قلبی به مادران باردار

• جراحی تخصصی قلب نوزادان و کودکان

ارتباط با دکتر رامین بقایی

آدرس: تهران – خیابان نلسون ماندلا (جردن)، بالاتر از تقاطع حقانی، خیابان پدیدار، پلاک ۶۲، طبقه سوم، واحد ۳۳

شماره تلفن: ۰۲۱۸۸۶۷۰۳۵۰

ایمیل: info @ dr-baghaei.com

اینستاگرام: dr.ramin.baghaei